La Pizzeria
Sono le materie prime selezionate, una particolare attenzione alla loro provenienza ed un impasto alla napoletana contemporaneo frutto di una attenta ricerca e lunghe sperimentazioni, a rendere la pizza di Cartapaglia così gustosa, sana e digeribile.
E se ti piace la nostra pizza amerai anche le proposte dalla friggitoria, così come i panozzi preparati con la pinsa romana ed i nostri taglieroni di formaggi e salumi affettati al momento.
Cosa abbinare ai nostri piatti? Una ampissima selezione di birre artigianali del lago di Garda, bollicine italiane, champagne e gin tonic. Lasciati consigliare dai nostri barman che sapranno suggerirti l’abbinamento più adatto ai tuoi gusti ed al piatto che hai ordinato.
Siamo Francesco, Pietro e Cecilia e non vediamo l’ora di accoglierti da Cartapaglia.
Cartapaglia
Dal pomodorino giallo del vesuvio alla mozzarella di bufala campana, dal crudo di parma stagionato 24 mesi all’olio d’oliva. Ogni ingrediente è stato accuratamente selezionato per portare sulle vostre tavole solo il meglio.
Utilizziamo solamente ingredienti italiani dei quali viene certificata la provenienza e ne conosciamo la filiera.
Per le birre ed i vini abbiamo selezionato esclusivamente etichette provenienti dalle regioni che bagnano il lago di Garda.
Impasto alla napoletana contemporaneo, caratterizzato da un cornicione ampio e croccante. 30 ore di lievitazione rendono le nostre pizze gustose e altamente digeribili.
Con la stessa passione e attenzione prepariamo anche l’impasto senza glutine, così buono che non ti accorgerai nemmeno della differenza con quello tradizionale.
Un locale caldo, accogliente e luminoso in cui la natura ed il verde fanno da padroni.
All’esterno il nostro vanto, un’ampia terrazza sul lungolago da cui godere di una splendida vista del faro di Desenzano e di Sirmione.
Avevamo un sogno, lo stiamo realizzando con Cartapaglia.
“Dopo una lunga esperienza maturata nella ristorazione veloce abbiamo deciso di aprire una realtà dinamicamente opposta, ricca di sapori sani e ricercati, in cui poter trascorrere del tempo speciale coccolati dal piacere di tutti quanti i sensi.”
Cartapaglia
Cosa dicono di noi
SUPER
Location bella ed accogliente, pizza BUONISSIMA con ampia varietà di scelta! Personale gentile e disponibile! Ci torneremo sicuramente!
fofi1991
La regina delle pizzerie
La pizzeria di riferimento di Desenzano sul Garda, pizza ottima ingredienti di primissima qualità. Gestione ottima e molto professionali finalmente una pizzeria con la P maiuscola cosa rarissima sul Garda Super consigliata.
Simone B
Eccellente
Pizza e birre di ottima qualità , personale e location molto accoglienti ! Ci voleva a Desenzano un locale così interessante ed alla portata di tutti. Complimenti
Gabriele M
Spaziale
Antipasti eccezionali pizza e ingredienti sono strepitosi ciò che scrive sul Menu e quello che trovi nel piatto, vi consiglio di provare come pizza la mortazza e la Bufala e la partenopea è favolosa.
EnzoMorgan1975
