Figlio di lunghe sperimentazioni attraverso l’utilizzo dell’alambicco a colonna Coffey importato in Giappone nel 1963. La sua eccezionale complessità è dovuta all’esplosione rinfrescante di agrumi giapponesi quali Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, e ai sentori pungenti di pepe Sansho.
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Figlio di lunghe sperimentazioni attraverso l’utilizzo dell’alambicco a colonna Coffey importato in Giappone nel 1963. La sua eccezionale complessità è dovuta all’esplosione rinfrescante di agrumi giapponesi quali Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, e ai sentori pungenti di pepe Sansho.
Distillato solo nelle notti di luna piena, ha sapori mediterranei e di uva moscato.
Erbaceo e balsamico, complesso eppure morbido, con note secche e floreali dell’artemisia africana bilanciate con note fruttate e note speziate. Coi ricavi sostiene la protezione degli elefanti.
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